丑陋的美味
我们是不是错过了什么关于多样性的东西?
研究表明，儿童健康的自尊与媒体的正面描述之间存在联系。这就是为什么我们在我们的审查中增加了一个新的“多样化陈述”部分，并将持续推出。你可以帮助我们帮助孩子们建议进行多样性更新。
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">父母需要知道什么
父母需要知道这一点丑陋的美味是一个格式独特的纪录片风格的节目，以饮食文化为入口，讨论更深入的话题，从真实性到移民。该节目由Momofuku背后的餐厅老板大卫·张(David Chang)和他的创意搭档彼得·米汉(Peter Meehan)主持，每一集都选择一个简单的话题(比如披萨、墨西哥卷饼或感恩节)，并从多个角度进行探讨。有一种综艺节目的感觉丑陋的美味因为它经常从一个地方跳到另一个地方，从一种风格跳到另一种风格。前一分钟，张还在穿好送披萨的衣服，下一分钟他就在日本和阿齐兹·安萨里一起品尝前卫披萨了。但每一集都不仅仅是关于食物。感恩节那一集鬼鬼祟祟地讲述了烹饪在家庭中的意义，而墨西哥卷饼那一集则坦率地谈论了移民问题。这些沙发主题使这款手表非常适合有青少年的家庭。
有什么故事吗?
《丑陋美味》的一集通常从一个简单而宽泛的话题开始，比如披萨或墨西哥卷饼。主持人大卫·张(Momofuku背后的餐厅老板)和彼得·米汉(Peter Meehan)从他们最喜欢的餐厅开始，然后慢慢地将这一集的范围扩大到高雅和庸俗的美食。例如，披萨这一集从一家经典的纽约披萨店开始，然后去了意大利、日本，以及他们认为拥有最好的美国披萨的城市——康涅狄格州的纽黑文。张还谈到了他对快餐披萨的热爱，他去过一家披萨连锁店，甚至还接受过外卖培训。每一集都探讨了许多不同类型的食物，张震用食物来谈论更深入、更私人的话题。例如，在披萨那一集里，他想知道“正宗”的食物意味着什么:什么是正宗的披萨?真正的披萨能在意大利以外的地方制作吗?它可以用非传统的食材做吗，比如蛤蜊或生鱼?快餐披萨是正宗的吗?丑陋的美味虽然张忠谋对这些问题的答案有自己的见解，但他从不试图明确地回答这些问题，而是用不同的风格和观点试图看到问题的方方面面。
它有用吗?
这个系列不仅仅是一个美食节目;这是一场展示食物对人们的意义不仅仅是食物。主持人David Chang和Peter Meehan深入探讨了他们所涵盖的许多食物的文化背景，不同文化如何影响彼此的烹饪，以及每种文化的食物如何反映这种文化在美国的地位。通过这种方式,丑陋的美味偷偷地用饮食文化来探索美国作为一个大熔炉的想法——这一直是一个重要的讨论，但现在感觉更重要和紧迫。
为了获得尽可能多的不同视角，展览采用了拼贴的形式。张是节目的代言人，但米汉经常接替主持人的位置;阿齐兹·安萨里(Aziz Ansari)和吉莉安·雅各布斯(Gillian Jacobs)等演员来过;马克·比特曼(Mark Bittman)和沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)等美食名人也出现了。这部剧从哥本哈根来到了墨西哥，看到主厨Rosio Sanchez开了一家墨西哥卷饼餐厅，顺便看到Chang和Meehan和Chang的母亲一起做感恩节晚餐，还引发了新奥尔良和休斯顿在小龙虾上的竞争。穿插着动画、喜剧小品和蒙太奇，有时感觉像是丑陋的美味就是不断地用不同的方法碰壁，看哪一种能成功。但是，即使你对每一个特定的片段有不同的看法，这部剧的野心是不可否认的，它的前提感觉非常相关，因为它是一个独特的美国剧，也跨越了文化障碍。
和你的孩子谈论……
家人可以谈论食物的重要性，不仅仅是在你饿的时候填饱肚子。食物对你的家庭意味着什么?你的文化吗?它是如何把人们聚集在一起的?
家人可以谈论吃“好”食物意味着什么。谁来决定食物的好坏?在第一集丑陋的美味张大卫(David Chang)谈到了他对快餐披萨的喜爱，尽管他的同行和其他厨师都瞧不起它。食物需要在高级餐厅才算好吗?
家人可以谈论烹饪意味着什么。在家做饭和当专业厨师有什么区别?为什么人们喜欢做饭?一个好厨师应该具备哪些品质?
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